【香辣粉丝包子馅做法和配方】1、食材用料：粉条200g、猪肉100g、盐一勺半、老干妈酱适量、胡椒粉一勺、葱花少许、花生油适量 。
2、准备食材粉条，将粉条用热水泡开 。
3、泡开后控水备用 。
4、将肥瘦相间的猪肉剁成肉沫 。
5、锅中加油，炒肉沫，炒至变色 。
6、必须用这款老干妈酱，才有熟悉的味道 。
7、将老干妈的红油倒入，适量加着酱，一起煸炒 。
8、粉条切成两三厘米的碎段 。
9、将粉条碎段倒入锅中放入盐胡椒粉与肉酱一起最小火煸炒，一定最小火，粉条容易粘锅，只是起到入味的作用，均匀拌开即可盛出冷凉使用 。

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