1、黄瓜洗净 。
2、切碎，用纱布包住拧干水分 。
3、碗中磕入2个鸡蛋 。
4、搅拌成蛋液 。
5、热锅凉油，倒入蛋液 。
6、用筷子滑散 。
7、倒入黄瓜 。
8、加入盐翻拌均匀 。
9、盛入碗中备用 。
10、准备饺子皮 。
11、取一块饺子皮放入馅，饺子皮一圈蘸点水（这样包的紧煮的时候不容易破皮） 。
【黄瓜鸡蛋馅饺子怎么包】12、包成饺子即可 。

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