肉少的海蟹如何做

1、肉少的海蟹可以做成香辣蟹,具体如下:
2、主料:海蟹 。
3、辅料:葱、姜、花椒 。
4、调料/腌料:盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油 。
5、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒 , 蟹醉后去腮 , 胃 , 肠切成块;
6、将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;
【肉少的海蟹如何做】7、坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食 。

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