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是因为芒果本身不熟而造成的 。芒果本身需要催熟,市场上买的没有经过催熟这道程序,所以买回家要放几天吃才不会苦 。
【芒果为什么苦】芒果是杧果(中国植物志)的通俗名(拉丁学名:MangiferaindicaL.),芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序 。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬 。
植物文化
在印度的佛教和印度教的寺院里都能见到芒果树的叶、花和果的图案 。印度教徒认为芒果花的五瓣代表爱神卡马德瓦的五支箭,用芒果来供奉女神萨拉斯瓦蒂 。1556~1605年期间,莫卧儿帝王阿克巴在德里附近有一个十万株芒果树的果园 。
人们一致认为,第一个把芒果介绍到印度国以外的人是中国唐朝的高僧玄奘法师,在《大唐西域记》中有“庵波罗果,见珍于世”这样的记载 。
而后传入泰国、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚等东南亚国家,再传到了地中海沿岸国家,直到18世纪后才陆续传到巴西、西印度群岛和美国佛罗里达州等地,这些地方都有大片的芒果林 。
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