【腌制的臭鸡蛋能吃吗】

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腌制的臭鸡蛋就不要再吃了,随着生活水平的提高,大家对于饮食营养有了充分的认识,饮食结构应该以低脂低盐低油饮食为主,避免由于饮食调节不合理,而导致一些基础性疾病,如高脂血症、高血压、糖尿病等,给机体带来严重的损害 。
本身腌制的鸡蛋就不属于营养类食品,如果腌的鸡蛋发臭了,更不能食用,因为鸡蛋内的蛋白质变性,出现有毒物质,不但没有营养价值,吃了以后会引起中毒症状,对肝脏也有损害,尤其患有冠心病,高血压的人群不要食用腌制的鸡蛋 。

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