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【玉米有碳水化合物吗】玉米属于日常生活中的粮食,属于杂粮类,主要含有的成分就是淀粉 。进食以后分解为糖,供给机体所需要的能量 。
玉米含有的营养物质比较全面,含有蛋白、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种维生素 。含有的碳水化合物比较多,含有糖比例为73%左右,远远高于其他的杂粮 。玉米的作用非常广泛,不但可以食用,还可以做成淀粉,提取玉米油、玉米制糖 。

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