文章插图
制作粉利需要准备的材料：大米粉、火腿、芹菜、菜花、香葱、胡萝卜、盐、味精、生抽 。
1、首先把大米粉放入碗中,加入温水开始和面 。
2、和好面后放在案板上,捏成面团,然后搓成条 。
3、把搓好的面团放在蒸锅里,盖上盖子蒸10分钟 。
4、整好后拿出来晾凉,放在一旁切成片状 。在锅中放油,大约5成热时放入火腿、胡萝卜、芹菜、香葱、菜花,最后放入切好的面,反复翻炒 。
【粉利的做法】5、加入适当盐、味精、生抽后,再继续翻炒几下后关火,盛到盘子中就完成了 。

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