紫薯和南瓜可以同吃吗 _知识分享

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紫薯和南瓜可以同吃,二者在饮食搭配上并没有什么禁忌。不过,由于紫薯和南瓜中的淀粉含量都比较高,其中约含有18%的直链淀粉,而直链淀粉的消化速度比较慢,会加重肠胃的负担,容易出现肠胃不适等消化不良的情况,所以要适量的少吃。
【紫薯和南瓜可以同吃吗】此外,紫薯在饮食搭配上也要注意禁忌,比如：紫薯是不宜和柿子搭配同食的,因为紫薯和柿子同吃会产生沉淀物,严重的可能会导致胃出血或胃溃疡；紫薯和西红柿也不宜搭配,因为西红柿中的酸性物质容易和紫薯反应形成难以被人体吸收的物质,造成腹泻、腹痛；紫薯也不能和螃蟹同食,因为紫薯和螃蟹都是寒性食物,一起食用容易造成腹泻、过敏；紫薯和白酒同食会发生化学反应并产生有毒物质,危害人体的健康等等。
此外,南瓜在饮食上也有一些禁忌,比如：南瓜不宜和鸡肉同食,会妨碍营养的吸收；南瓜不宜和鲤鱼、带鱼、螃蟹等海产品同食,会引起中毒；南瓜不宜和虾同食,会引起腹泻、腹胀；南瓜和油菜、木瓜、小白菜和西红柿同食,会降低营养价值；南瓜和苦瓜、辣椒同食,会破坏维生素C等等。

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