空气炸锅鸡翅多少度多少分钟 _知识分享

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200度5分钟预热,180度10分钟,然后翻面200度5分钟。空气炸锅鸡翅的具体做法：
【空气炸锅鸡翅多少度多少分钟】1、鸡翅中清洗干净完全沥干,然后用比较尖锐的东西在鸡翅上插些洞,便于入味。
2、大葱、姜切成丝,加料酒、盐和炸鸡粉,把鸡翅腌制二至三小时。
3、面粉、淀粉、炸鸡粉混合装在一个深盘子里,鸡翅埋于面粉里,然后揉搓滚压鸡翅,使之沾满面粉。
4、沾满面粉的鸡翅放大漏勺里,浸于清水中,然后马上捞出,约2秒左右,使翅中上的粉湿润即可,动作一定要柔和。
5、捞起鸡翅沥干水份,再放入干面粉中重复沾满面粉,用揉搓的手法使鸡翅表皮出现均匀的鳞片,取出油炸。
6、锅内注入植物油,烧热油至7成热,下入鸡翅炸5-6分钟,色泽金黄时捞起,放厨房纸上吸去多余油,吃的时候可以沾番茄酱等。

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