橙子冻实心了还能吃吗 _知识分享

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橙子冻实心了还能吃的。
橙子是一种富含水分的水果,冷冻之后里面的水分会凝结成冰,撑破橙子细胞,导致出现汁水外溢的情况,但是并不会产生什么有毒有害的成分,因此还是可以食用的。
【橙子冻实心了还能吃吗】但是味道和口感会受到一些影响,比如味道会变苦。这是因为橙子皮和橙子白色的经络纤维中含有大量的苦味素,经过冷冻之后,橙子细胞受到破坏,内里的汁水外流,和苦味素混合,导致橙子的味道有苦味,剥好的橙子冷冻不会有明显的变苦。
若是剥好的橙子,冷冻的话,可以解冻之后直接食用,或者解冻之后打成果汁饮用；也可以将橙子放在糖水中做成橙子糖水。
若是没剥的橙子冷冻之后需要解冻之后再去皮食用,按正常方式食用即可,注意解冻的橙子不可再次保存,需要及时吃掉。

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