【龙岩特色美食有哪些】

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龙岩特色美食有永定梅菜扣肉,下洋牛肉丸,油饭,清汤粉,糍粑等等,在龙岩,梅菜扣肉深受大众的喜爱,大到宴客的宴席,小至路边餐馆,都可见梅菜扣肉的身影 。
下洋牛肉丸是福建省传统的地方名菜,属于闽菜系,因出产地在龙岩市永定区下洋镇而命名 。此菜以柔韧、松爽、味香著称 。相传由广东兴宁人传入,至今已有三百多年历史 。

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