冻萝卜能吃吗对身体有害处吗 _知识分享

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萝卜冻了是可以食用的,不会对我们的身体健康造成不利影响,但是食用口感较差,营养成分流失严重。
萝卜冻了之后,果实内部会有着明显的裂纹状,摸起来果肉会有些软软的感觉,和新鲜的萝卜差别非常明显。
萝卜在生活中较为常见,在处理冻萝卜时需注意不要急速解冻,如果这样做,水分流失过多,口感不好。
处理方式是放在冷水中让其自然化冻,然后洗干净接着烹饪即可。
需要注意的是：要想完全把冻化开,需要的时间可能比较长。
对于萝卜的保存,冷冻保存并不是一个好办法,我们可以使用土坑贮藏法。
土坑贮藏法就是先挖一个1米见方的土坑,然后去除带有虫伤、裂口和较小的萝卜,将萝卜根朝上,顶朝下,斜靠坑壁,按顺序码紧。
放完一层之后,可以撒上一层10厘米左右厚的净土,后面可以依次这样做,差不多放三四层就可以了。
【冻萝卜能吃吗对身体有害处吗】这样保存的效果是比较好的,既可以延长萝卜的储藏期限,还可以最大程度保存萝卜的味道。

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