【咸菜表面发霉下面的还能吃吗】

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咸菜一般是可以长期保存的,不过如果操作不当的话,腌菜缸内盐水的表面,是很容易长出白霉的,这时候大家就不要吃了 。因为长出白霉,咸菜味道很可能变坏了,严重时咸菜还会腐烂、变质,人吃了很容易导致身体不适,影响身体健康 。
注意事项：咸菜缸内长白霉,其实跟大家平时取咸菜有关 。如果大家取咸菜的工具不洁净,咸菜缸盐水的表面是很容易长白色霉点；此外,如果有生水进入咸菜缸,也可能导致长白色霉点 。针对这一情形,大家应及时发现,然后将白色霉去掉,这样也是可以正常食用的 。

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