凉粉是淀粉吗 _知识分享

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凉粉不是淀粉,凉粉是一种以凉粉草、大米等物为主要原料制成的小吃,而淀粉则是一种高分子碳水化合物,可以从多种食物中提取。不过有一些凉粉在制作过程中会用到豌豆淀粉、绿豆淀粉,所以我们可以说凉粉是以淀粉为原料制成的食物。
凉粉是不是淀粉凉粉并不是淀粉,凉粉是一种历史悠久的小吃,它以凉粉草、豌豆、大米等物为主要原料制成,可以和酱油、辣椒油拌在一起食用,它的口感清凉、爽滑,很适合夏天吃。
而淀粉则是一种高分子碳水化合物,它可以从多种食物中提取,比如说土豆、小麦、豌豆等食物中都可以提取淀粉,它可以用来制作各种小吃,也可以用来勾芡、腌肉。
【凉粉是淀粉吗】不过凉粉和淀粉之间也有一定的联系,比如说有的凉粉在制作过程中会用到豌豆淀粉、绿豆淀粉,所以我们可以说凉粉是一种以淀粉为主要原料制成的食物。

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