烤饼干的温度和时间 _知识分享

【烤饼干的温度和时间】

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根据饼干的厚度而定,如果是曲奇饼干,需200度预热几分钟,再烤10-15分中左右即可。如果略厚或是略薄,可适当增加或减少温度和时间,烘烤过程中要适当调整烤盘位置,可受热均匀些。
烤饼干的温度和时间：
看做什么饼干,每个饼干的要求不一样,比如曲奇,要求烤箱中层190℃,烘烤十分钟,只要手动控制,加热几分钟就停止,温度略微下降后再开,否则时间短不熟,长了会糊,按正常需要200度烤10到15分钟,需要预热,否则会变形。
1、因为每个人做的饼干厚度不一样,如果做得厚一点,要适当增加一点时间。建议中途拿出来,换个方向继续再烤,这样可以受热均匀些。
2、烘烤过程中,应根据自己的烤箱功率调节温度和时间,并且随时观察以防焦糊。

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