文章插图
1、生姜切片,将姜片铺在鱼上,接着将鱼放在锅里用大火蒸熟 。
2、蒸熟后捞出,葱切段,将鱼上的姜片拣去,将葱段铺在鱼上 。
【黄花鱼的做法】3、最后淋上生抽或蒸鱼豉鱼,将油烧热,把油淋在鱼上即可食用 。

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