【3 长寿养生法】
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他每天三餐的安排是这样的:早餐200克奶，两个煮鸡蛋，半个馒头 ， 一个西红柿 。
中餐不讲究，包子、馒头、炒菜，什么都能吃 。
晚餐除了包子、青菜，他还要喝鸡蛋甜汤:1个鸡蛋，1把白面，打在一起 ， 呈糊状 。倒进开水锅煮出来，黄黄的，香香的 。
老人的大牙很好 ， 没掉一颗，啥菜都嚼得动 。他说，70多岁时，他前面的牙掉了3颗，原因是牙龈萎缩 。后来他学父亲的方法，用毛巾或手指蘸盐刷牙 ， 这往后十几年没再掉过牙 。
心态如何调理：学会放弃，责己养心在王瑞麟简陋的小书房里，空气中弥漫着米兰的幽香 。谈到养生，他拿出自己的《长寿经三字经》书法:别着急，莫生气 。脑要用 ， 心要静 。私无争，喜均衡 。欲长寿，必运气 。
他解释说，第一句最重要 ， “气”为百病之源 。美国科学家进行过一个试验，通过一支玻璃试管收集人在不同情绪状态下的“气水” 。结果是，当一个人心平气和时，他呼出的气变成水后是澄清透明的；悲愤时水中有白色沉淀；生气时有紫色沉淀 。当把这种紫色水注射到实验鼠身上，几分钟后，实验鼠就死了 。结论:动辄生气的人很难长寿 。
王瑞麟说，他推崇的是“责己养心”法 。即不要老想着别人对不住自己，多想想自己的不足 。把张三李四都谅解了 ， 不愉快的事都忘了，就不会生气了 。
第二句说的是老年人要用脑，脑会越用越灵 。退休这三十多年里，他每天三四点钟起床 ， 看书、抄写《中华本草》、练功，至今眼不花耳不聋，思维清晰，与人交谈三四个小时不累 。心静就是要学会放弃 ， 不该管的事不管，不该操的心不操，这样才好养病 。
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