【川香麻辣土豆的配料】1、食材清单：土豆1个，葱一根，大蒜 5～6瓣，酱油5g，花椒油 3g，香油 3g，盐适量，剁辣椒10克
2、具体做法：土豆去皮，切成薄片，用凉水泡五分钟去除淀粉 。锅内烧开水放入土豆片 。土豆变色捞起来 。用凉水过滤 。滴干水分 。切记，一定要切的薄一点哦 。花椒油根据自己的口味放多或者少放 。喜欢麻辣的味道可以多放点 。可以用辣椒油 。搅拌即可 。

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