1、五花肉切块过沸水,水盛出备用 。
2、冰糖白糖皆可,融化后加肉翻炒 。
3、加肉 , 葱姜蒜八角,倒生抽(多)老抽(少),翻炒两下别太久 。
4、加入原先过生肉倒出的水,没过肉 。
【带骨红烧肉怎么做好吃窍门】5、小火煮半小时以上,过程中可加热水,最后大火收汁 , 加孜然鸡精 。
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