4 无患子 _生活经验_【精彩生活】

【4 无患子】

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【性状】性状鉴别种子球形或椭圆形，直径约1.5cm 。表面黑色，光滑，种脐线形，附白色绒毛。质坚硬。剖开后，子叶2枚，黄色，肥厚，叠生，背面的1枚较大，半抱腹面的1枚；胚粗短，稍弯曲。气微，味苦。

【化学成份】种仁含蛋白质31.87％，灰分5.19％，总非纤维碳水化合物14.86％，戊聚糖2.21％，淀粉11.94％，粗纤维14.14％。此外，尚检出脂肪酸（fatty acid），山萮酸（behenic acid）及二十四烷酸。种子含脂肪油43.18％及糖脂（glycolipid）。无患于含天然表面活性物质，该表面活性物质中含有萜类（terpenoid）甾体皂甙（steroid saponin），氨基酸（amino acid），蛋白质（protein），维生素（vitamin），油酸（oleic acid），油脂（oil）。果皮含无患子倍半萜甙（mukuroziside）Ⅰa、Ⅰb、Ⅱa、Ⅱb，无患子皂甙（mukurozisaponin）X、Y1、Y2、E、G，无患子属皂甙（sapindoside）A、B ，常春藤皂甙元（hederagenin），常春藤皂甙元a-L-吡喃阿伯糖基（1→3）-a-L-吡喃鼠李糖基（1→2）-a-L-吡喃阿拉伯糖甙[hederagenin-a-L-arabinopyranosyl（1→3）-a-L-rhamnopyranosyl（1→2）-a-L-arabinopyranoside]，常春藤皂甙元-a-L-呋喃阿拉伯糖基（1→3）-a-L-吡喃鼠李糖基（1→2）-a-L-吡喃阿拉伯糖甙[hederagenin-a-L-arabinofuranosyl（1→3）-a-L-rhamnopyranosyl（1→2）-a-L-arabinpopyranoside] 。

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