【土豆丝的做法】

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土豆丝的做法步骤：
1、将土豆洗干净,依次切成丝状,放入锅中后焯水 。
2、等待一会后,捞出土豆丝,过凉水 。依次放入盐、生抽、辣椒粉、蒜末、葱末 。
3、把油倒入锅中烧至九成热,倒入拌好的土豆丝,油淋土豆丝就完成了 。
4、把油热至4成热,放入土豆丝,炸至金黄色后捞出 。将油倒出后,再放入辣椒、葱末、香菜翻炒,香酥土豆丝就完成了 。

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