爪子炒焦了还可以吃吗 _知识分享

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瓜子炒焦了是不可以食用的。
因为瓜子含有的主要成分是蛋白质和脂肪,蛋白质被高温破坏之后,会产生有害物质,同时脂肪在高温状态下,会变成反式脂肪,食用后对身体会产生危害,因此不建议食用炒焦了的瓜子。
【爪子炒焦了还可以吃吗】瓜子是一种休闲的零食,制作的种类包括了葵花子、海瓜子、西瓜子、南瓜子和吊瓜子等等；其中葵花子是向日葵的果实,市面上大部分瓜子都是由葵花子制成的,不仅可以作为零食品尝,还可以作为制作糕点的原料；同时,葵花子也是非常重要的榨油原料,是大多数高档健康的油脂的主要来源。瓜子自身含有较高的营养价值,其中含有维生素、蛋白质、脂肪、油类等多种物质,而且各物质的含量也都是属于“佼佼者”,所以适当的食用瓜子是有益健康的。

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