方法一：
1、首先将火龙果皮去掉；
【火龙果怎么样才算变质】2、用手指在火龙果上滑来滑去；
3、若有的地方被扣下去了，即表明此地方变质了 。
方法二：
1、火龙果变质按照化学反应即为生成新物质；
2、火龙果皮一般为红色，若红色变得暗淡 ， 即说明不新鲜，变质了；
3、若果皮部分变成浅褐色 ， 即说明该部分变质了 。

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