文章插图
1、黄豆、花生提前泡好,猪蹄洗净剁成块,芋头削皮洗净切块,姜切片；
2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开,捞出洗净,砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开,换小火煲1小时30分钟；
【猪蹄怎么做好吃 猪蹄的家常做法】3、放入芋头继续炖30分钟,加入适量盐、胡椒粉调味即可 。

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