文章插图
猪肝上的苦胆可以用刀割掉 。
用刀把苦胆那块筋全割了,筋反正也咬不动,还不会弄破苦胆 。
炒猪肝的方法：
【猪肝上的苦胆怎么摘下去】将猪肝原料洗净去筋后,切成小薄片,加黄酒、酱油、干淀粉,拌和上浆,倒入热油锅氽至肝片挺起、饱满,捞出待用 。锅内留油加热,放葱段煸炒后,把油氽过的猪肝片倒入锅中,加调料鲜汤略炒,再用少许淀粉勾芡即可 。这种方法烹制的猪肝,吃口鲜香、滑嫩 。由于受热时间短,原料所含水分和营养素,就能基本上不受损失 。

猪肝上的苦胆怎么摘下去的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 天丝粘面料的优点是什么
• 羊肉饺子馅的正宗做法
• 高烧，没有想象的可怕！
• 彻底去除黄褐斑的方法_彻底去除黄褐斑的方法
• 山东的寺庙有那些啊
• 双侧肾内痛的原因_双侧肾内痛是怎么引起的
• 三个火是什么字
• 威尔士什么时候并入英国的
• 如何识别真正的实木地板 实木地板的保养和维护教程
• 玉的种类