猴头菇怎么炖汤才好喝 _知识分享

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猴头菇是一种非常名贵的菌类,它的肉质肥厚鲜嫩,非常适合用来煲汤,可以用猴头菇做猴头菇排骨汤,猴头菇瘦肉汤等,用猴头菇煲瘦肉汤,只需准备好猴头菇、瘦肉,先将猴头菇泡水清洗干净,将猪肉切成小块放在炖盅中,放入猴头菇和姜块,隔水炖2小时即可。
猴头菇怎么炖汤才好喝猴头菇瘦肉汤
材料：猴头菇、瘦肉、姜、盐
1、将猴头菇用水泡软后,清洗干净,剪成小朵。
2、瘦肉清洗干净后,用刀切成小块后焯水捞出备用。
3、将猴头菇、瘦肉、姜片,放在炖盅里,在加入适量的水,隔水炖2小时。
4、最后加入适量的盐调味即可。
【猴头菇怎么炖汤才好喝】猴头菇排骨汤
材料：猴头菇、排骨、姜片、盐、料酒
1、将剁好的排骨洗净,锅中煮水,加入适量的料酒和姜片,将排骨焯水后捞出。
2、将猴头菇用水泡软后,洗净,切成小朵。
3、将猴头菇和排骨放入锅中,加入少量的料酒,大火煮开后转小火炖30分钟。
4、出锅前可以加点盐即可。

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