【海蛎子是什么】

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海蛎子是固着型贝类,一种重要的海水养殖品种,也叫做蠔、白蚝、蚝、褶牡蛎、蛎黄、蚵,主要分布在我国沿海地区 。海蛎子肉质细嫩、鲜美,富含维生素、微量元素锌,除了鲜食外,还可加工成罐头、耗油等 。

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