草莓泡了一晚上还能吃吗 _知识分享

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【草莓泡了一晚上还能吃吗】草莓如果是泡了一晚上的话,可能变质的几率会减少,因为水中的氧气很少,具有一定的减少微生物或细菌生长繁殖的作用,如果是在天气温度不是很高的情况下,浸泡一个晚上可能可以食用,但是需要注意的是,草莓是一种含水量比较多的水果,如果浸泡了一晚上的话,很有可能会导致草莓发胀,吃起来的味道和口感会差很多,所以还是建议放冰箱保存为好。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。
国外学者研究发现,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C五十到一百毫克左右,比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实,维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。

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