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【大白菜有什么营养】白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍 。白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃 。大白菜含有丰盛的钙,每克中含钙毫克 。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙 。有的人不爱好喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙 。大白菜含水量很高,而热量很低 。冬季空气 。燥,寒风对人的皮肤损害很大,白菜中含有丰盛的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜后果 。

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