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【立春为什么吃鸡蛋】立春标志着新的一年的到来,而鸡蛋是零的意思,吃鸡蛋表示一切从头开始了 。立春,为中国二十四节气之一,喻意春季的开始,时间在2月3-5日之间,该时太阳位于黄经315° 。从这一天到立夏这段期间,都被称之为春天 。此外,立春还是中国的传统节日,代表新的一年开始,因此立春又称立春节、打春等,流行鞭春牛的风俗 。立春这天吃春饼和春卷,称为咬春：立春吃鸡蛋表示一切从头开始了 。

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