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【木耳泡多久就好了】泡木耳的方式不同,则泡发的时间也不相同 。如果是用凉水浸泡木耳,一般要3-4小时左右；如果是用盐水泡木耳,需要1个小时左右；如果用热水泡木耳,一般需要15-20分钟左右 。
泡好的木耳可以通过冰箱冷藏的方式进行保存,低温可以降低细菌的繁殖速度,延长食物的保存时间,如木耳泡发多了,但在1—2天可以吃完的,只需将木耳放入保鲜盒密封好,然后放到冰箱保存即可延长2天的保存时间 。此外,还可以通过二次晒干的方式进行保存,捞出湿木耳,然后控干水分,放在太阳低下暴晒至干木耳的样子,这样的方法可以大大延长木耳的保存期限,大约可以保存在3个月以上 。

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