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【martell是什么酒呀】martell是白兰地酒 。Martell是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌 。是以其创始人的名字命名 。但由于出产地不过是座小岛,产量很小,供不应求,价钱自然就抬高了 。
martell不采用预热的工序,而且是除渣蒸馏的 。在自己的24个蒸馏壶和140个martell控制下的蒸馏壶进行蒸馏 。在第二次蒸馏时,martell去除了高至68度的酒而不是别人的60度 。这保证其酒品极劲 。新酒在饱和状态下藏酿,到需要减度数时,便加入干邑和蒸馏水的混合物 。它使用细纹的托朗赛橡木桶,这比利穆赞橡木少些蒸发,藏酿可以更久 。

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