过年农村做的枣糕怎么做

材料:去核大枣50克,牛奶60克,鸡蛋4个 ,  红糖120克,白糖30克  , 盐3克,低筋粉150克  , 泡打粉5克,色拉油80克 。
【过年农村做的枣糕怎么做】做法:
1、大枣泡开,去核洗净 , 切成小丁 。
2、浸泡在牛奶中 , 让牛奶全部渗进红枣中 。
3、鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖 。
4、先中速打溶糖 , 然后快速打成浓稠状 。
5、减慢速度打两三分钟,把大泡打成小泡 。
6、加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀 。
7、筛入低粉和泡打粉 , 快速翻拌均匀 。
8、倒入铺油纸的烤盘中 , 轻磕出大气泡 。
9、烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟即可 。

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