萝卜丸子可以放豆腐吗 _知识分享

文章插图
炸制萝卜丸子之前,可以适量的放入点豆腐,这需要在制做萝卜丸子的时候就加入豆腐。萝卜丸子主要是由面粉、萝卜、淀粉等食材做成的,你可以放入点豆腐,或者其它食材,都能增加丸子的口感。
制作萝卜丸子之前,要准备好适量的萝卜、面粉、淀粉、葱、姜、十三香等。首先,要将萝卜清洗干净切成丝,然后把姜和葱都切碎,如果喜欢吃鸡蛋的话,可以再准备适量的鸡蛋。之后准备一个干净的盆,倒入适量面粉,把准备好的食材都放进盆里,加入适量水,将其搅拌均匀。
记住加水的时候不能加太多,只要面粉成团就可以,之后将面团捏成一个个丸子状,放在盘子里。在捏丸子的过程中,要把锅里的油烧热,大约8分热就可以将丸子放进去,然后转中火慢慢炸制,你也可以使用小火,慢慢炸。
【萝卜丸子可以放豆腐吗】注意,在放入面粉的时候,要掌握好比例,如果喜欢吃萝卜的话,可以多放些萝卜,少放些面粉,喜欢吃豆腐,多放点豆腐即可。面粉不宜加的太多,不然炸出来的丸子影响吃萝卜的口感。搓丸子时可能会粘手,可以随时沾点凉水或是抹点油就不会沾了。

萝卜丸子可以放豆腐吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：