【为什么鸡血一般不吃】

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鸡血一般不吃是因为鸡血是一种性质燥热的食材,人们食用它以后虽然能吸收丰富的营养,但是也会让身体内热毒淤积,容易让人们出现多种上火症状,对人体健康不利 。
虽然鸡血很少人吃,但是并不代表不可以吃,杀鸡的时候可以用碗装住鸡血,加入少量食盐能让鸡血凝固,成为血豆腐,质地细腻,有少许腥味 。有很多不同的做法,是下火锅的不错选择 。其口味独特,很有营养 。

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