1、山药150公克 ， 柳橙汁1000公克 ， 吉利T25公克，细砂糖130公克 。
【香橙山药果冻怎么做】2、山药洗净削皮，切成小丁，放入滚水中汆烫后，泡冰水备用 。
3、柳橙洗净榨汁，过滤备用 。
4、将吉利T与细砂糖干拌混合，加入柳橙汁搅拌均匀 ， 用小火加热至80℃，吉利T完全溶解后 ， 随即熄火 。
5、将作法3果冻液倒入高脚杯中约7分满，等到呈半凝固时 ， 再将山药丁放入 ， 待完全冷却后，即可放入冰箱冷藏 。

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