山药豆怎么吃用去皮吗 _知识分享

【山药豆怎么吃用去皮吗】

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可以直接食用,山药豆很小,如果去皮的话会很不方便。食用前注意清洗到位,最好用盐水浸泡一段时间,或者用盐直接搓洗几遍。
油炸山药豆糖雪球做法：山药豆洗干净,加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球,凉油热锅文火炸熟。糖雪球需要先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂,翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可。
冰糖山药豆做法：山药豆洗净,穿在竹签子上；准备好冰糖,锅里放一点油,然后放冰糖,小火不停的搅；中途加点水,接着熬,至熬成稠稠的糖?。话汛玫纳揭┒勾诺教窍±镎?蘸的时候一定要快,或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上,然后插到软的泡沫板上或者别的上面,放凉。
酸奶山药豆做法：将山药豆洗净,山药豆上有很多土,要多洗几遍才能彻底洗净；洗净的山药豆放入平底盘中摊开,入蒸锅中,蒸10分钟即可；.蒸的同时,将酸奶和果酱放入大碗中,彻底搅拌均匀；吃的时候,把果酱酸奶浇在蒸熟的山药豆上即可。

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