【含胶原蛋白的食物有哪些】胶原蛋白丰富的食物，最常见的就是猪皮、猪蹄、甲鱼等 。有数据表明，每一百克猪皮中含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而脂肪却只有猪肉的一半——2.27克 。值得注意的是，这种肉皮中的蛋白质其主要成分就是胶原蛋白 。<br>这种胶原蛋白可以帮助皮肤留住水分 ， 滋润肌肤，维持皮肤组织细胞内外水分的平衡 。胶原蛋白是肌肤细胞生长必不可少的主要原料，可以使皮肤长得白嫩、细滑，有效减少皱纹 ， 让人看起来更加年轻 。

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