初榨和特级初榨橄榄油区别 _知识分享

【初榨和特级初榨橄榄油区别】

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初榨橄榄油是由一些品质稍有瑕疵的橄榄压榨而得,特级初榨橄榄油是选取最好的橄榄冷压榨得到的头一道油；初榨橄榄油酸度不超过2%,特级初榨橄榄油酸度小于0.8%；初榨橄榄油的风味和营养价值略逊于特级初榨橄榄油,但价格比特级初榨橄榄油亲民。
初榨和特级初榨橄榄油区别橄榄油是最利于人体健康的一种食用油,在西方有“植物油皇后”的美称。橄榄油现可分为初榨橄榄油和精炼橄榄油两大类,而初榨橄榄油又可分为特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、普通初榨橄榄油三类。
初榨橄榄油是由一些品质稍有瑕疵的橄榄压榨而得,它的酸度稍高,但不超过2% 。它的味道纯正、风味芳香,营养价值颇高,不过稍微略逊于特级初榨橄榄油,但价格要比特级初榨橄榄油亲民一点。
而特级初榨橄榄油就是选取最好的橄榄冷压榨得到的头一道油,口味绝佳,有一股淡雅怡人的植物芬芳。它的酸度小于0.8%,是橄榄油中最高级别、质量最高的纯天然产品,价格较为昂贵。

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