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鸡蛋的保质期一般是15天,鸡蛋变质的时间与存放时的温度、湿度紧密相关,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,富含胆固醇,营养丰富,含有很高的蛋白质 。
【鸡蛋的保质期一般是多久】温度在2-5℃时,鸡蛋保质期为40-60天,而温度在15℃以下时,鸡蛋保质期为30天左右,当夏季温度高于25℃时,鸡蛋保质期则为7-10天 。熟鸡蛋无论环境如何都建议在1-2天内吃完 。
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