1、白菜适量 ， 水250g ， 面粉500g，木耳适量，姜适量，葱适量，酱油适量，味精少许，油适量，盐适量 。
2、准备好白菜和木耳，白菜只要叶子，木耳用水泡发 。
【白菜素馅饺子的做法】3、500g面粉中加入250g水，揉成面团，饧30分钟到60分钟 。
4、把白菜和木耳剁碎备用 。调馅 。
5、白菜和木耳放到一起 ， 然后放入葱姜末、酱油、油、盐、味精搅匀 。
6、开始分剂子、擀皮、包馅 。
7、饺子包好后，在锅中加入水烧开 ， 放入饺子煮熟即可 。

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