1、真蜂蜜有结晶 。
【真蜂蜜有没有结晶】2、真正的蜂蜜在一定温度下一般都会结晶，不结晶的蜂蜜要么是假的 ， 要么含水量太大 ， 温度没有达到结晶的地步 。
3、纯正的蜂蜜到了冬天或温度低于12度就会自动结晶，好的蜂蜜结晶起来看上去像冻猪油一样 。蜂蜜之所以会结晶是因为天然的蜂蜜含有大量的氨基酸、活性酶、葡萄糖等高营养物质，这些物质在低温下会自动凝结，导致蜂蜜结晶 。
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