鲜姜的储存方法 _知识分享

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姜作为日常生活中非常常见的一种烹饪配料,相信每个家庭都会有,但是可能有些小伙伴对于鲜姜的储存方法并不是太清楚,下面一起来了解一下吧。
鲜姜的储存方法
一般来说,老姜可以放在通风处和沙土里进行保存,而嫩姜则需要用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
生姜的简介
【鲜姜的储存方法】生姜是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎,是常用调料类食物,也可用于做酱菜及小吃等,一般来说做酱菜和小吃用嫩姜,做调料和药用则是用老姜。全国大部分地区有栽培,主产于四川、广东、山东、陕西等地。生姜高50~100厘米。根茎肉质,扁圆横走,分枝,具芳香和辛辣气味,花期是7~8月,果期是12月至翌年1月,一般是夏季采挖。
姜原产东南亚的热带地区,喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱,植株只能无霜期生长,生长最适宜温度是25-28℃,温度低于20℃则发芽缓慢,遇霜植株会凋谢,受霜冻根茎就完全失去发芽能力。

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