啤酒煮小龙虾算酒驾吗 _知识分享

【啤酒煮小龙虾算酒驾吗】

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啤酒煮小龙虾不算酒驾,在制作啤酒小龙虾的过程中,啤酒中含有的酒精成分,会随着温度的升高而挥发,制作出的小龙虾酒精含量是非常低的,食用过后也不会构成酒驾,吃啤酒煮小龙虾被查处酒驾,可能是司机喝了酒,想让小龙虾背锅。
啤酒煮小龙虾算酒驾吗通常制作三斤的小龙虾,只需要用到一瓶左右的啤酒,而饮用一瓶半的啤酒才能达到酒驾的标准,而且用啤酒煮小龙虾时,经过高温焖煮,啤酒中含有的酒精成分,已经随着高温而挥发了,残留下的酒精含量并不高,所以吃啤酒煮小龙虾并不能构成酒驾。
小龙虾放啤酒的作用
在制作小龙虾的过程中,加入适量的啤酒可以提升小龙虾的香味,而且还可以在制作的过程中,去除小龙虾的腥味,不仅如此,啤酒中的酒精成分还具有杀菌的作用,而它还含有丰富的碳水化合物,在制作过程中加入啤酒,可以使小龙虾更加入味,还可以使小龙虾更快成熟,防止肉质变老。

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