烤箱用的纸叫什么 _知识分享

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烤箱上使用的纸叫做锡箔纸,这样在烤红薯或土豆的时候,用锡箔纸包裹住,能让红薯和土豆受热更佳均匀,防止水分流失。锡箔纸比普通的防油纸的耐温度强,并且更环保一些。
锡箔纸和铝箔纸是不一样的,主要区别是铝箔纸的熔点比锡纸高,更适合用于烧烤食物。通常烤箱主要用来烤食物,比如蛋糕、面包、鸡蛋等,也能烤地瓜、土豆等。用锡箔纸烤食物能防油腻,帮助清洗,或者在炒菜前,可将铝箔纸贴在瓦斯炉台前墙面上,以免喷到的油渍难清除。
锡箔纸还能用来蒸包子、馒头等,能起到防油的效果。如果用于烤面包、烤蛋糕、烤饼干,则可以在烤盘上面铺一层锡箔纸,一定要保证烤盘的干净。锡箔纸可以用来煎鱼,如果用平底锅煎鱼,可以在平底锅上面放一层锡箔纸,不过,锡箔纸可能会出现粘锅底的现象,不建议使用。
【烤箱用的纸叫什么】锡箔纸可以用来包烧烤,能锁住食材的风味。如果用锡箔纸包裹烧烤类的食物,不要在锡箔纸上面滴入柠檬汁或者酸性物质。

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