1、主料:红薯淀粉500克、水 。辅料:猪油1勺、鸡蛋1个 。
2、红薯淀粉加水稀释 , 权打入一个鸡蛋搅拌均匀 。
【做粉皮的最佳方法】3、电饼铛内少放一点油,均匀抹在电饼铛内 。
4、将搅拌好的淀粉糊舀2勺只电饼铛内 。
5、晃动电饼铛使得淀粉糊均匀的铺在上面,盖上盖子 。
6、1分半钟后待淀粉糊凝结且底部鼓出来泡泡后,将粉皮翻面然后盖上盖子焖2分钟 。
7、最后将做好的粉皮取出放入容器冷却即可 。
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