【罐装牛奶加热方法】1、可以将牛奶倒入锅中温一下即可，牛奶不该煮沸，如果温度过高，则牛奶中的蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态 ， 导致沉淀物出现，影响乳品的质量 。
2、罐装牛奶最好不要带盒煮沸，因为盒子在高温下可能会有化学反应 ， 也可能会污染盒中牛奶 ， 而且牛奶高温加热会导致一些营养元素流失，也会破坏一些营养元素 。

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