生海蛎子能放多长时间 _知识分享

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不剥壳的生海蛎子在4至5摄氏度的恒温下最多能保存5天左右,零度以下的时候,还可以多存活5到10天。海蛎子一定要低温保存,温度一旦升高,就可能滋生细菌,导致蛎肉腐烂,但温度太低也可能会冻坏海蛎子。
生海蛎子能放多长时间
海蛎子里面含有丰富的蛋白质和水分,比较容易滋生细菌,尤其是温度高的环境。所以不剥壳的海蛎子要低温保存,一般4至5摄氏度的恒温下能保存5天左右,零度以下的时候,还可以多存活5到10天。海蛎子也不能在温度很低的环境下保存,最好不要低于零下10摄氏度。因为温度太低会让它失去活性,失去活性和抗病毒能力的海蛎子食用后对身体不好。
生海蛎子的保存方法
【生海蛎子能放多长时间】海蛎子常见的一种方法就是冷藏保存,冷藏的温度要是4-5摄氏度的恒温。零度以下的时候,还可以多存活5到10天,但是其肥度就会降低,口感也会也变化,所以尽量现买现吃。

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