【打枣糕放不放蛋糕油】不需要放蛋糕油 。
制作枣糕的材料：蛋5个，红糖50克 ， 低粉100克 ， 玉米油50克，大红枣10颗 。
做法：
红枣浸泡2小时 ， 沥干后去核切小丁备用 。全蛋加红糖打发 ， 至打蛋器滴下蛋液时痕迹不会消失 。分5-6次筛入面粉翻拌匀 。加入玉米油拌匀 ， 加入红枣丁拌匀 。烤箱预热180度 ， 中层，上下火，小纸杯15分钟 ， 大纸杯20分钟 。

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