蛋挞皮苹果派的做法 _知识分享

文章插图
家里苹果没人吃孩子也不喜欢直接吃,所以做苹果派当下午茶
苹果切成这样的小小块
锅里加黄油加苹果块,超出水,加冰糖,炒到苹果变色,加肉桂粉
炒出味道后,玉米淀粉溶水,加锅里,炒到,就可以了关火,放凉。
蛋挞皮拿出来解冻,我比较喜欢把锡纸弄掉,这样中途就不用弄了。（我用的蛋挞皮有几个大的,小的用完了。我发现大的塔皮比较容易去锡纸,小的塔皮比较适合做给小朋友吃）塔皮解冻3～5分钟就可以加苹果馅了。
这样把皮折叠（小的塔皮不好去锡纸,我先这样捏了）
大的塔皮合起来后,用叉子在接口按压。这一步忘记照相了,大家将就看哦
烤箱预热上下180,烤10分钟,然后拿出来刷蛋液,可以加芝麻在上面哦。
【蛋挞皮苹果派的做法】然后再烤10分钟,看上色了就好了,如没上色,可以烤久一点

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